Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur la Ferme Chabot — Gaec de la Ligulaire, basée à Saulzet-le-Froid (63).
Cette ferme propose des produits laitiers fermiers d’exception, avec une spécialité autour du Saint-Nectaire fermier, issus d’une production traditionnelle et respectueuse de l’élevage local.
À découvrir
- Saint-Nectaire : quart, demi ou jusqu’à trois entiers dans un casier.
- Gaperon frais et miel pour compléter les dégustations.
Une belle opération de vente directe qui illustre parfaitement l’intérêt des casiers libre-service pour proposer des produits locaux en accès autonome.
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